Получение атрибута

$('elem').attr('alt') - получение аттрибута alt элемента elem

Установка значений атрибутов - 1 способ: через функцию

$('[title]').attr('title', functioт (index, previousValue) {
return previousValue + 'New value" + 'some text' + index + (this.id||unset);
}) - данный метод проверит все элменты на странице, которые содержат тег title, и изменит его путем добавления к предыдущему значению строки

Установка значений атрибутов - 2 способ: простое назначение

$('[title]').attr({title: 'New title'}) - создается объект

Удаление атрибута

$('elem').removeAttr('alt') - удаление аттрибута alt элемента elem

Добавление атрибута

let a = $( 'a' ).attr({target: '_blank'}); - добавлене атрибута таргет для всех ссылок на странице